5 Ricette sane ricche di acidi grassi essenziali per il tuo bambino

1. Purea di Avocado e Banana

Ingredienti:

• 1 avocado maturo
• 1 banana matura

Preparazione:

1. Pelare e sminuzzare sia l'avocado che la banana.
2. Mescolare in una ciotola fino a ottenere una consistenza liscia.
3. Servire immediatamente.

Questa purea è ricca di ALA, un acido grasso essenziale.

2. Purea di Salmone e Patate Dolci

Ingredienti:

• 100g di salmone fresco
• 1 patata dolce piccola

Preparazione:

1. Cuocere il salmone al vapore fino a quando non è ben cotto e morbido.
2. Cuocere la patata dolce fino a renderla morbida.
3. Frullare entrambi insieme fino a ottenere una consistenza liscia.
4. Servire una volta raffreddato.

Il salmone è un'ottima fonte di DHA ed EPA.

3. Purea di Spinaci e Chia

Ingredienti:

• 1 tazza di spinaci freschi
• 1 cucchiaino di semi di chia

Preparazione:

1. Cuocere gli spinaci al vapore fino a renderli morbidi.
2. Una volta raffreddati, mescolare con i semi di chia in un frullatore fino a ottenere una purea.
3. Servire a temperatura ambiente.

I semi di chia sono ricchi di ALA.

4. Uova Strapazzate al Tofu

Ingredienti:

• 1 tuorlo d'uovo
• 50g di tofu morbido

Preparazione:

1. In una padella antiaderente, cuocere il tuorlo d'uovo strapazzandolo leggermente.
2. Aggiungere il tofu sminuzzato e cuocere fino a quando il composto è ben cotto.
3. Servire una volta raffreddato.

Le uova forniscono DHA, mentre il tofu fornisce ALA.

5. Brodo di Pollo con Quinoa

Ingredienti:

• 100g di petto di pollo
• 2 cucchiai di quinoa
• 2 tazze d'acqua

Preparazione:

1. In una pentola, cuocere il petto di pollo nell'acqua fino a quando è ben cotto.
2. Rimuovere il pollo e aggiungere la quinoa all'acqua, cuocendo fino a quando la quinoa è tenera.
3. Frullare il pollo fino a ottenere una consistenza liscia e mescolare con la quinoa cotta.
4. Servire una volta raffreddato.

Il pollo e la quinoa forniscono acidi grassi essenziali e proteine.